Το Παρατηρητήριο της Εγνατίας Οδού διαθέτει Πληροφοριακό Σύστημα Τεκμηρίωσης και Διαχείρισης Δεδομένων, που βασίζεται στη λειτουργία ειδικά προσαρμοσμένου Γεωγραφικού Συστήματος Πληροφοριών (GIS) και περιλαμβάνει επεξεργασμένες στατιστικές και χαρτογραφικές πληροφορίες για τους Νομούς, τις Περιφέρειες και τους οικισμούς, το σύστημα μεταφορών, κσι το φυσικό περιβάλλον της άμεσης και ευρύτερης περιοχής επιρροής της Εγνατίας Οδού και των κάθετων αξόνων.

Το Παρατηρητήριο, δηλαδή, διαθέτει στο ενδιαφερόμενο κοινό έγκυρα στοιχεία και επικαιροποιημένες πληροφορίες για την εξέλιξη βασικών μεγεθών και φαινομένων που σχετίζονται με την κοινωνικό-οικονομική και εδαφική συνοχή, τα συστήματα μεταφορών και ιδιαίτερα την υποδομή και λειτουργία του οδικού δικτύου, καθώς επίσης και το περιβάλλον, στην ευρεία περιοχή επιρροής του συστήματος της Εγνατίας Οδού.

Κεντρικό αποτέλεσμα της παραγωγικής λειτουργίας του Παρατηρητηρίου αποτελούν τα Δελτία Αποτελεσμάτων και η εξειδικευμένη κατά γεωγραφική περιοχή ή θεματολογία επεξεργασία των δεικτών, με τη μορφή κειμένου συνοδεία πινάκων και χαρτών, που διατίθενται σε έντυπη ή ψηφιακή μορφή.

Βασικό προϊόν της παραγωγικής λειτουργίας του Παρατηρητήριου της Εγνατίας Οδού αποτελούν οι Ετήσιες Εκθέσεις Αποτελεσμάτων για την εξέλιξη των βασικών μεγεθών που παρακολουθούνται μέσω του συστήματος δεικτών.

Σε περιοδική βάση συντάσσονται οι Εκθέσεις Επιδράσεων της Εγνατίας Οδού , με τις οποίες παρουσιάζεται μια περίληψη της κατάστασης και της εξέλιξης των ζωνών επιρροής. Οι Εκθέσεις Επιδράσεων έχουν στόχο να αναδείξουν τα βασικά ζητήματα που σχετίζονται με την ουσιαστική αξιοποίηση της λειτουργίας της Εγνατίας Οδού, ώστε να υποστηριχθούν οι διαδικασίες για τη λήψη των κατάλληλων μέτρων πολιτικής από τους αρμόδιους φορείς και ιδιαίτερα από τις Περιφέρειες που έχουν την ευθύνη υλοποίησης του περιφερειακού και χωροταξικού προγραμματισμού.

Επιπλέον, το Παρατηρητήριο της Εγνατίας Οδού συντάσσει Ειδικές Εκθέσεις σύμφωνα με ειδικές κατά θεματολογία ή/και γεωγραφική ενότητα απαιτήσεις ενδιαφερόμενων φορέων όπως οι Περιφέρειες, οι Νομαρχιακές και Τοπικές Αυτοδιοικήσεις κλπ.